Sementara anak dan ayah berendam dalam air di atas, saya pon bersiap-siap menyediakan BRUNCH untuk kami sekeluarga.
So saya memilih untuk memasak nasi berlauk gulai ayam.
Resepinya sangat mudah
Gulai ayam Nasi berlauk
Ayam setengah ekor
Bawang merah 3 biji
Bawang putih 2 biji
Lengkuas 3 hiris
Santan 250gram
Serbuk kunyit
Asam keping 1 keping
Cili merah 1 biji (nak pedas boleh tambah atau gantikan cili padi)
Light green chili
Garam
Gula
Cara memasak:
Blender semua bahan kecuali asam keping, light greeen chili, santan.
Masukkan ke dalam periuk.
Tambahkan santan, air, asam keping dan serbuk kunyit
Masakkan di atas api yang sederhana dalam 10 minit dan masukkan ayam yang telah dipotong sesuka hati
Kacau sesekali.
Masukkan cili hijau itu
Kacau sehingga mengelegak.
Tambah garam dan gula secukup rasa
Kacau sehingga pekat dan sepekat yang disukai.
Angkat dan hidangkan dengan nasi putih, timun dan sambal cili.
Yumm. Selamat mencuba.
Dikarang dari telefon comel ku