Cabaran Minyak: PETRONAS Primax 95

Yeahhh! Sekarang turn Petronas untuk menunjuk belangnya. Sori agak blur. tapi jarum menunujukkan ‘0’ tau. hahhaaimage

image

 

Full tank dalam 28.597 liter dan RM60.05

image

Kena marah tau ngan bangla kat petrol pump tu sbb isi minyak tumpah2. “Minyakk mahal..mcm emas..jgn tumpah2” hahhaha

Start your journey today, 11 November 2013, pagi!!

Elita

Pancakes

image

Pancakes ini telah direquest oleh Aman. Resepi ini boleh menghasilkan 12 keping jika menggunakan ice cream scoop.

Bahan

1 1/2 tepung gandum
2 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil garam
2 sudu besar gula
(tapis semua)

1 1/4 susu segar
Butter 4 sudu kecil (cairkan)
telur saiz A 2 biji

Cara
Susu dan telur dipukul dengan speed yang tinggi dlm 2 minit
kemudian masukkan butter cair semasa tgh pukul dlm 1 minit

Kemudian dengan menggunakan whisker campurkan campuran tepung yang ditapis itu ke dalam bancuhan susu tadi. Kacau sehingga sebati

Leave it for 15 minit ye puan puan sebelum membakarnya.

Panaskan non stick pan, oleskan dengan butter. oleskan tuuu hahhaa. ambil ice cream scoop dan bolehlah bakar. campuran pancake akan mengelembung di atas kuali panas dan terbalikkan. Angkat dan makan. boleh dimakan dengan manisan pilihan atau begitu saja.

Aman & Azam suka!

Elita

Keropok Lekor

image

Pembuatan keropok lekor amat terkenal di Terengganu dan Kelantan. Ini mungkin disebabkan faktor ikan yang murah dan mudah didapati di kawasan negeri itu.

Baiklah mari kita lihat resepi keropok lekor jika anda ingin melakukannya di rumah.

Untuk jumlah seperti gambar di atas, saya telah menggunakan bahan2 berikut:

10 ekor ikan kembung (paling sedap ikan sardin)
Tepung sagu ( saya beli 1 bungkus RM1)
Garam secukup rasa
1 sudu knor ayam
1 sudu besar tepung gandum
1 sudu kecil soda bikarbonat

Cara membuat:
1. Asingkan isi ikan dari tulang
2. Kisar isi ikan menggunakan food prossesor. Jika tak ada boleh tumbuk kot. Tak penah cuba. Tapi isi ikan tidak perlu untuk direbus yer. Mentah2.
3. Rasakan dengan garam secukup rasa, serbuk knor, tepung gandum dan Uli.
4. Uli dengan menambah tepung sagu. Pepandailah nak adjust yer. Kalau banyak nanti rasa tepung saja.
5. Uli panjang2 mcm kita beli keropok lekor mentah tu. Boleh uli kecil2. Nanti dia akan kembang
6. Didihkan air di dalam periuk kukus.
7. Keropok dikukus sehingga kembang. Dalam 5 minit macam itu
8. Toskan airnya
9. Setelah kering, bolehlah dipotong mengikut saiz yang disukai. Dan goreng seperti biasa.

Siap. Hasilnya seperti di atas.

Elita

Selamat tahun baru

Di malam pertama tahun baru Islam hari ini 5 Nov 2013..saya ingin menanamkan azam supaya tahun baru ini lebih diberkati olehNya.

Saya ingin menjadi yang lebih baik dari tahun sebelumnya.

Saya ingin menjadi isteri dan ibu yang lebih baik dari tahun sebelum.

Saya ingin menjadi anak yang lebih taat dan baik dari tahun sebelumnya.

Saya ingin bekerja dengan lebih baik dari sebelumnya. Jika boleh lupakan saja masalah di office. Hidup ini singkat saja. Kejar saja impian kita. Mereka yang nak berjaya kena pedulikan cabaran di sekeliling. Jika org boleh pilih siapa mereka suka..saya pon sama.

Semoga kehidupan saya dan keluarga lebih diberkati olehNya untuk tahun baru ini.

Amin.

Elita